オーダーメードのコーヒー加工・品質管理サービス

⚙️ オーダーメイドの コーヒー加工・品質管理サービス

ロースタリーのニーズに応じた最適なヒマラヤコーヒーをお届けします！

ヒマラヤコーヒー農園との強固なネットワークを活かし、ロースタリーおよび輸入業者の皆様のご要望に合わせて、グリーンビーンサンプルの加工方法と品質管理体制をカスタマイズいたします。ご希望の風味プロファイルを持つコーヒーを安定的にご提供可能です。

風味のカスタマイズ: ロースタリーのご希望の味わいや抽出方法に合わせて、農園と相談しながら、加工方法（ナチュラル、ハニー、ウォッシュド、アナエロビック発酵など）や発酵時間を調整するお手伝いをいたします。

一貫した品質管理: 収穫から加工、乾燥、保管、輸出前の最終検査まで、厳格な品質管理システムを導入し、常に安定した品質の生豆をお届けします。

持続可能なサプライチェーン構築: 長期的なパートナーシップを築き、ヒマラヤ地域の農家に安定した販売ルートを提供するとともに、ロースタリーには信頼できる高品質コーヒーを継続的に供給できる基盤を整えます。

透明性の高いプロセス: すべての加工工程および品質管理の記録をオープンに共有し、ロースタリーの皆様がコーヒーの生産過程を正確に追跡できるようにいたします。

• 本サービスは現在、パイロットプログラムとして進行中です。

• 北インドの特性上、多様な品種よりも地域で栽培が安定している品種に絞っての展開となり、パイロット期間を経て本格運用に向けて準備を進めています。

• 現在対応している品種は「ChandraGiri SLN 13（Villa SarchiおよびHibrido De Timor）」で、ナチュラル精製となっています。